Podgrzewacz gastronomiczny – co warto o nim wiedzieć?
Planujesz otworzyć lokal serwujący jedzenie i zastanawiasz się nad jego wyposażeniem? A może jesteś osobą odpowiedzialną za zakupy wyposażenia do kuchni w hotelu, ośrodku wczasowym itp.? W obu tych przypadkach urządzenie, którym jest podgrzewacz gastronomiczny, może być bardzo przydatne. Z…
Wszystko co musisz wiedzieć o Yerba Mate
Yerba Mate – co to jest? Yerba mate to południowoamerykański napój, który staje się coraz bardziej popularny na całym świecie. Napój ten powstaje z liści rośliny yerba mate i znany jest z wielu korzyści. PoYerbani.pl może pochwalić się bogatą ofertą produktów…
Pieczony halibut z zielonymi winogronami i prażonymi migdałami
Pieczony halibut z zielonymi winogronami i prażonymi migdałami Winogrona karmelizują się podczas pieczenia, wnosząc słodkie i nieoczekiwane uzupełnienie do maślanej ryby. ŁĄCZNY CZAS: 25 minut PORCJE: 4 Składniki 4 (6 uncji) filety z halibuta Sól koszerna i świeżo zmielony czarny…
Czekoladowe ciasteczka truflowe
Czekoladowe ciasteczka truflowe Wzorowane na czekoladowym ciastku z lawą, te ciasteczka mają konsystencję przypominającą brownie i soczysty środek z ganache i trufli. Aby uzyskać najlepszą konsystencję, kulki ganache powinny pozostać zamrożone do czasu pieczenia. Idealnym rozwiązaniem jest również zamrożenie uformowanych…
Szybki hummus z pieczonymi grzybami ostrygowymi i orzeszkami pinii
Szybki hummus z pieczonymi grzybami ostrygowymi i orzeszkami pinii Z dekoracją z pieczonych grzybów i opiekanymi orzeszkami pinii, ten hummus staje się posiłkiem. ŁĄCZNY CZAS: 20 minut PORCJE: 4 Składniki 1 ząbek czosnku Sok z 1 cytryny 1 (16 uncji)…
Pieczone udka z kurczaka z koprem włoskim, zielonymi oliwkami i cytryną
Pieczone udka z kurczaka z koprem włoskim, zielonymi oliwkami i cytryną W przeciwieństwie do innych części ptaka, uda z kurczaka nie wyschną w intensywnym cieple wymaganym do schrupania skóry. ŁĄCZNY CZAS: 35 minut PORCJE: 4 Składniki 1 duża cebulka kopru…
Zapiekanka zieleniną i gruyère
Zapiekanka zieleniną i gruyère Pancetta, słodka, duszona cebula i orzechowy parmezan wnoszą dodatkowe warstwy smaku, a ciężka śmietana sprawia, że podstawa jajeczna ma konsystencję kremu. ŁĄCZNY CZAS: 35 minut PORCJE: 4 Składniki Sól koszerna 1 ½ szklanki grubo posiekanego jarmużu,…
Marchewka Groszek Paneer Stir Fry Przepis
Paneer to miękki, odsączony twaróg uzyskany po tym, jak gorące mleko zostanie podzielone za pomocą zsiadłego mleka lub serwatki. Wszechstronny, aromatyczny i pełen składników odżywczych, ten apetyczny składnik znajduje dominujące miejsce na talerzu większości wegetarian. Ta podstawowa potrawa ma fascynujące…
Diabelskie przyprawy Masala Przepis
Składniki na proszek Dabeli Masala Powder: Nasiona kminku – ½ łyżki Nasiona kopru włoskiego – ½ łyżki Goździki – 4 Czarny pieprz – 1 tsp Cynamon – 1 calowy kawałek Anyż gwiazdkowy – 1 Czarny kardamon – 1 Liść laurowy…
Fajitas z Kurczaka
Lubisz kuchnię meksykańską? A może chcesz się z nią dopiero zapoznać? Bez względu na to, po której stronie barykady stoisz, warto spróbować przygotować jedno z najpopularniejszych dań tej kuchni, które jest niezwykle proste do przygotowania. Fajitas to coś, czego powinien…